¿Cómo se calcula el precio de venta de un producto?
Precio de venta = costo ÷ (1 − margen). El margen va en decimal: 30 % es 0.30.
Si un producto te cuesta Q60 y quieres ganar el 30 % de lo que cobras: Q60 ÷ (1 − 0.30) = Q60 ÷ 0.70 = Q85.71. Compruébalo al revés: de Q85.71 te quedan Q25.71 después de pagar los Q60, y Q25.71 es el 30 % de Q85.71.
| Costo | Margen que quieres | Divides entre | Precio de venta |
|---|---|---|---|
| Q60.00 | 20 % | 0.80 | Q75.00 |
| Q60.00 | 30 % | 0.70 | Q85.71 |
| Q60.00 | 40 % | 0.60 | Q100.00 |
| Q60.00 | 50 % | 0.50 | Q120.00 |
Precio para revender y precio de un platillo
Para revender, el costo es lo que pagaste al proveedor más lo que te costó traerlo: pasaje, flete, bolsa. Si compras una blusa en Q100 y quieres ganar 25 % sobre la venta: Q100 ÷ 0.75 = Q133.33. Redondea hacia arriba, a Q135.
Para un platillo, el costo es la suma de lo que lleva una porción: ingredientes, gas, desechable y servilleta. Si una porción te cuesta Q20 y quieres un margen de 60 %, el precio es Q20 ÷ 0.40 = Q50. En comida el margen tiene que pagar además la cocina, a quien cocina y lo que se pierde.
¿El IVA va dentro o encima del precio?
Encima. Primero calcula el precio que te deja tu margen y después súmale el impuesto. Si cobras IVA (12 %, Ley del IVA, Decreto 27-92), ese precio se multiplica por 1.12: Q85.71 × 1.12 = Q96.00.
Si eres pequeño contribuyente pagas 5 % de lo que cobras, así que se divide: Q85.71 ÷ 0.95 = Q90.23. No es lo mismo que sumar 5 %: Q85.71 × 1.05 = Q90.00 y, al pagar el 5 % de Q90, te quedan Q85.50, no los Q85.71 que querías.
Errores comunes al poner precio
- Multiplicar el costo por 1.30 creyendo que ganas 30 %. Q60 × 1.30 = Q78, y eso es un margen de 23.1 %.
- Copiar el precio de la competencia sin saber si te deja algo con tus costos.
- Olvidar que el margen tiene que pagar también el alquiler, la luz y los sueldos. Revisa con la calculadora de punto de equilibrio cuánto necesitas vender a ese precio.
- No subir el precio cuando sube el costo de la mercadería.
